对于使用欧意交易所购买的U（通常指USDT等稳定币）是否会被冻结以及冻结时长的问题，需要具体分析不同情况下的可能性和原因。一般来说，在正常交易过程中，用户在欧意交易所购买的数字资产如USDT不会被无故冻结。但是，某些特定情形下可能会发生冻结：

1.合规与法律要求：如果涉及洗钱、恐怖融资等非法活动嫌疑，或违反了交易所所在地的法律法规，相关的账户和资金将可能面临调查甚至冻结。

2.安全问题：当检测到异常交易行为（比如频繁的大额转账），为了保护用户资产不被盗用，交易所可能会暂时限制某些操作以确保安全，并进行核实。

3.技术故障或维护：有时因系统升级、维修等原因也会出现短暂的服务中断，这期间可能无法正常访问账户信息或者转移资金。

4.与第三方机构合作调查：如果欧意交易所需要配合相关司法机关的案件侦查工作，则可能会按照要求冻结涉案用户的资产直至结案。

至于具体的解冻时间长短，主要取决于问题发生的原因及其处理进度。例如，在合规审查过程中，可能需等待数天至几周；遇到账户被盗等紧急情况时，一旦确认身份并解决问题后即可迅速恢复使用权限。因此，建议用户在任何情况下都应保持良好沟通，积极提供所需证明材料以加快审核流程。

最后提醒各位投资者，在进行任何形式的数字货币交易前，请务必充分了解相关风险，并选择信誉好、安全性高的交易平台。