撰写“欧易计划委托单”时，我们应当明确其核心功能在于委托方与执行方之间达成关于特定服务或项目的协议。下面是一个基于此概念构建的示例文本：

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欧易计划委托书

甲方（委托方）：______________________

乙方（受托方）：欧易科技有限公司

鉴于甲方有意向借助乙方在区块链技术领域的专业能力，以促进其业务发展和技术创新；同时，乙方具备提供上述服务的能力与资质。双方经协商一致同意签订本协议。

一、项目概述

1.项目名称：_________________________

2.目标及要求：详见附件中的具体需求文档。

3.执行时间：自____年__月__日至____年__月__日止。

4.预算金额：人民币（大写）____________元整。

二、服务内容

乙方将依据甲方提供的详细描述，执行包括但不限于技术咨询、区块链应用开发等在内的多项任务。具体的服务范围将在后续的会议中进一步明确，并以书面形式确认。

三、权利与义务

1.甲方向乙方支付相应费用。

2.乙方向甲方提交符合要求的产品或服务，并保证其质量达到行业标准。

3.双方应保守对方商业秘密，未经许可不得擅自对外披露项目相关细节。

四、违约责任

若任何一方违反本协议中的约定条款，需向另一方支付违约金人民币（大写）____________元整。

五、其他事项

1.本合同自双方签字盖章后生效。

2.双方可根据实际情况对未尽事宜另行协商，并签订补充协议作为本协议不可分割的一部分。

甲方代表签字：______________________日期：________

乙方代表签字：______________________日期：________

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请注意，上述内容仅为示例性质的文本模板，在实际应用中需要根据具体情况进行调整。