OKEx是一家全球领先的数字货币交易平台，为用户提供多种数字资产的交易服务，包括比特币、以太坊等主流数字货币及各类代币。对于使用苹果设备（如iPhone或iPad）的用户来说，想要获取最新的OKEx苹果应用版本，可以通过以下几种方式来了解和下载：

1. **App Store直接搜索**：最简单的方法是通过苹果官方的应用商店——App Store进行检索。“OKEx”，直接点击“获取”或者“安装”按钮，即可下载最新版本的OKEx应用程序。这种方式能够确保用户得到的是经过苹果认证的安全版本。

2. **官网链接指引**：访问OKEx官方网站，在网站上通常会有专门针对iOS设备用户的下载入口，通过这个链接可以直接跳转到App Store中的应用页面，从而下载对应的APP版本。

3. **关注官方社交媒体渠道**：OKEx在微博、微信等社交平台上的官方账号会定期发布有关最新版本的信息更新和功能介绍。订阅这些渠道可以第一时间获知新版本的上线通知及特点优势。

请注意，由于软件开发是一个持续迭代的过程，因此具体到某一天或某一时刻，“okex苹果app叫什么版本”这个问题的答案可能会发生变化。建议直接通过上述方法之一来获得最准确、最新的应用信息。此外，在下载和使用任何金融类APP时，请务必注意个人信息安全与资产保护措施，避免遭受不必要的损失。